2020年10月– date –

『料理通信』2020年11・12月合併号に記事を書きました。「山グルメ、庭グルメ」にぜひ取り入れてほしい、インドのアウトドアクッキングについて書いています。個人的に...

おむすび？動物の角？ピラミッド？ もう10年近く前のこと。 南インドタミル･ナードゥ州のチェッティナードゥ地方でかつて作られていた伝統的なデザインを今に再現したと...