Information– category –

『料理通信』JOURNAL / 世界の食トレンドでバンガロール（ベンガルール）の本格派ラーメン店「ナル・ヌードルバー（Naru Noodle Bar）」を紹介しました。(the photo abo...

『料理通信』2020年11・12月合併号に記事を書きました。「山グルメ、庭グルメ」にぜひ取り入れてほしい、インドのアウトドアクッキングについて書いています。個人的に...

7月29日に発売された『暮しの手帖 5世紀7号』に記事を書きました。海外在住の日本人の視点で、日本と海外の暮らしの違いを綴る「住む国変われば」という短期連載企画で...

2018年5月25日に発売された、『暮しの手帖 4世紀94号』(リンクをクリックするとAmazonのページにジャンプします）の特集記事 「南インドの女性と、祈りのコーラム」の取...

2017年3月17日に刊行された『TRANSIT 35号  南インドとスリランカ スパイス香る楽園へ』(リンクをクリックするとAmazonのページにジャンプします）に「女神アーン...