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Akemi Yoshii
foodtale collector
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2020年– date –

  • ココナッツがココアナッツだった頃──その②

    【確認】1755年発行『英語辞典』初版を見てみよう 現在は“Coconut(ココナッツ)"として知られるココヤシの実。実はその昔、“Cocoanut(ココアナッツ)"というスペルが...
    2020年8月24日
    Food & Drink
  • ココナッツがココアナッツだった頃──その①

    【はじまり】私、ココアナッツですの。おほほ その昔、イギリス領インド帝国マドラス管区の首府マドラスだった、現在の南インド、タミル・ナードゥ州の州都チェンナイ。1...
    2020年8月23日
    Food & Drink
  • 暮しの手帖 第5世紀7号

    7月29日に発売された『暮しの手帖 5世紀7号』に記事を書きました。海外在住の日本人の視点で、日本と海外の暮らしの違いを綴る「住む国変われば」という短期連載企画で...
    2020年8月22日
    Information
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吉井朱美
Akemi Yoshii
薔薇と鹿と唐辛子を愛するライター&食文化史研究家、foodtale collector。
チェンナイでなくマドラス派。
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