2022年– date –
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【料理通信】 インドの本格派ラーメン店 <ナル・ヌードルバー>
『料理通信』JOURNAL / 世界の食トレンドでバンガロール(ベンガルール)の本格派ラーメン店「ナル・ヌードルバー(Naru Noodle Bar)」を紹介しました。(the photo abo... -
【インド】クール・ワールッダルの記憶と記録
結婚や引っ越しはおあずけ月間 もしマドラスで7〜8月に結婚や引っ越しを考えるなら、少々注意が必要だ。 というのも、タミル暦4番目の月であるAadi(アーディ)(7月中旬... -
【インド】邪気を払って福を呼ぶ、ポンガルの花束
華やかな祭りの小さな楽しみ 今年もまた逢えたね。と、白い小花に小声で話しかけたくなる日がある。毎年1月中旬、インド暦※上の冬至、太陽が黄道十二宮の磨羯宮(やぎ座...
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