料理通信 2020年11･12月合併号

『料理通信』2020年11・12月合併号に記事を書きました。
「山グルメ、庭グルメ」にぜひ取り入れてほしい、インドのアウトドアクッキングについて書いています。
個人的には、家庭ではもちろん、インドの社食や学食、屋台の定番、簡単･楽しい･意外においしい “あの料理”、ぜひ試してほしいなー。