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中秋月餅手作りメモ2024 その①、中秋月餅手作りメモ2024 その②では、どうにかこうにか月餅を手作りした模様をお伝えしたが、私の中秋節はまだ終わってはいなかった。なぜなら、中秋月餅の主役、満月に見立てる卵黄に納得がいってなかったからだ。 アヒルの...

中秋月餅の思い出話と2023年の失敗 昔、「月餅」といえば新宿中村屋だった。中にナッツがいろいろ入っていて、ずっしり重い食べごたえだったのを覚えている。20年前、シドニーに留学中の時のこと、知人からもらって初めて食べたのが「中秋月餅」といわれる...

瓶詰めのジャケ買いは楽しい それが言葉のわからない異国ならばなおさらだ。 2013年に半年ほど滞在したオランダで出逢ったのが、Heerlijkheid Mariënwaerdtのレモンカード（下の写真はレモンカードでなくオレンジカードで、オランダ国王即位記念のオランダ...

2017年3月17日に刊行された『TRANSIT 35号  南インドとスリランカ スパイス香る楽園へ』(リンクをクリックするとAmazonのページにジャンプします）に「女神アーンダールに導かれて/シュリヴィッリプットゥール」を寄稿しました。写真は在本彌生さん。...