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中秋月餅の流れで作った螺旋酥（千層酥）。渦巻きパイ生地づくりがあまりにも楽しかったので、以前から気になっていたインドの渦巻きぐるぐる系スイーツ、マハーラーシュトラ州のチロテ(Chirote/चिरोटे)に挑戦してみたくなった。ディーパーワリ（ディワー...